Carta

 .

Entrantes
NuestRa mantequilla
4

Lácteos

Croquetas de jamón ibérico
20

Huevo / Lácteos

HUEVO, CALABAZA Y GAMBA ROJA AL AJILLO
24

Huevo / Lácteos / Crustáceos

ensaladilla de gambas `` MIÑA NAI ``
20

Crustáceos / Huevo

BERENJENA ASADA, ANCHOA DE SANTOÑA, CREMA DE QUESO ``AIRAS MONIZ`` Y PESTO
18

Pescado / Lácteos / Frutos secos

ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE, MANZANA, NUECES Y CRUJIENTE DE PANCETA IBÉRICA
28

Frutos secos / Gluten

Puerro asado, romesco, teriyaki y carbonara
18

Huevo / Lácteos / Frutos secos

LASAÑA DE CHANGURRO DE CENTOLLA CON BULLABESA
26

Huevo / Lácteos / Crustáceos / Gluten

Salpicón de merluza de pincho y gambón
28

Huevo / Crustáceos / Pescado

Principales
MERLUZA de pincho con piparra y cremoso de colifor
30

Pescado / Lácteos

LUBINA BRASEADA SOBRE VERDURAS, FONDO DE CARNE Y ACEITE DE VAINILLA
38

Pescado

pescado del día
S.M

Pescado

CROCA DE TERNERA GALLEGA CON MOJO PICÓN Y PATATA
26
MAGRET DE PATO A LA NARANJA, HINOJO Y ZANAHORIA
28

Lácteos

PANCETA DE CERDO IBÉRICO CON CIGALA
28
ROYALE DE RABO DE TERNERA GALLEGA CON PURÉ DE CASTAÑAS
26

Lácteos / Frutos secos

Postres
FLAN `` JAVIER MONTERO ``
9

Lácteos / Huevo

pasión de chocolate
12

Gluten / Huevo / Lácteos

maracuyá, menta y coco
10

Huevo

panna cotta con fresas escabechadas
10

Lácteos

milhojas de vainilla
10

Lácteos / Huevo / Gluten

souffle de tarta de santiago
12

Lácteos / Huevo / Frutos secos

SERVICIO DE PAN
PAN
2
PAN SIN GLUTEN DE ``DAULA BAKERY``
3